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2019年上学期第一周特别推荐食谱——五彩福包
发布人:黄爱民 时间:2019-2-20 15:49:48 阅读 58

材料:

面粉6千克、木薯淀粉2.5千克、澄面1千克、胡萝卜丁2千克、土豆丁1千克、鲜豌豆1千克、嫩玉米粒2千克、瘦肉3千克、五花肉2千克;

菠菜2千克榨汁(和面皮用)、胡萝卜2千克榨汁(和面皮用);

食盐适量、白糖适量、食用油适量

制作步骤:

1、将面粉、木薯淀粉、澄面混合均匀后,分成三等分,将其中一等分加菠菜汁和面,变成绿面团;另一等分加胡萝卜汁和面,变成黄色面团;第三等分加水和面,和面白色面团,再分别将三种面团擀制成绿色面皮、红色面皮和白色面皮。


2、猪肉切粒,胡萝卜切粒、土豆切粒。

3、将胡萝卜粒、土豆粒、豌豆粒、嫩玉米粒焯水备用。

4、炒锅烧热,倒入适量食用油,放入猪肉粒煸香炒熟,再将焯水后的胡萝卜粒、土豆粒、豌豆、嫩玉米粒加入一同翻炒。

5、放入盐、白糖调味。

6、将馅料包入不同的面皮中,上锅蒸制10分钟即可。

营养功效:

诱人的颜色,荤素搭配、粗细搭配的营养,给孩子们呈现了一道色香味俱全而且很喜庆的一道食谱——五彩福包。

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