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2019年上学期第20周特别推荐食谱:花样烧卖
发布人:黄爱民 时间:2019-7-4 15:22:29 阅读 41

材料:

五花肉泥5千克、胡萝卜丁5千克、青豆3千克、糯米8千克、红米2千克、饺子皮5千克、食用油适量、食盐适量、生抽适量

制作步骤:

1. 糯米、红米分别淘洗干净浸泡3小时,然后蒸熟;

2. 炒锅淋油烧热,倒入五花肉泥煸炒出油;再加胡萝卜丁、青豆炒熟,加食盐、生抽调味;

3. 蒸熟的糯米饭、红米饭倒入搅拌器内,倒入炒熟的肉末青豆胡萝卜丁,加生抽一起翻拌均匀;

4.取适量馅料包入饺子皮内,捏成荷叶形状后合拢,然后摆放在底层刷好油的蒸盘内,送蒸柜高火蒸15分钟即可。

营养功效:

一般人群均可食用。

烧麦的面皮为面粉,皮薄馅多。馅料由4种食物巧妙搭配,有荤有素有豆类有主食,色彩丰富,味美营养。

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