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平衡膳食的重要性
发布人:石洋 时间:2019-3-13 11:38:50 阅读 18

膳食的营养平衡是生命的重要物质基础,身体健康的重要保证。因此,科学合理的营养与平衡膳食在学龄前期就显得特别重要。

一、平衡膳食的意义

1.营养素的缺乏或过多,对幼儿的智力发展会产生直接或间接的影响。例如一个人的营养状况比较好,则精力充沛,学习效率高;当一个人的营养状况不良,某种营养素的供给不足,就可能会出现对疾病的抵抗力下降,身体发育跟不上等。

2.平衡膳食是幼儿体格发育、健康成长的重要物质保证,如果饮食中提供的各种营养素不足,生长发育就会受到影响,造成营养不良,严重损害幼儿的体格成长。可以通过身高、体重、牙齿三个指标来衡量。

二、平衡膳食的原则

1.粗细粮要平衡

2.饥与饱要平衡

3.食速快慢要平衡

4.膳食冷热要平衡

5.食物五味要平衡

6.就餐时身心要平衡

7.进食前后动静要平衡

8.摄取种类和方式要平衡





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